山西“怡园酒庄”少庄主有话说
中国山西葡萄酒制造商「怡园酒庄」(Grace Vineyard)目前专注于国内市场发展,但也渐渐打响了它的国际知名度。
《金融时报》酒评家简西斯.罗宾逊(Jancis Robinson)在她最近的一篇文章中称赞「怡园酒庄」的「庄主珍藏」系列是当今身为全球第六大葡萄产地的中国所产的最佳红酒。
「怡园酒庄」少庄主兼总裁陈芳女士说,酒庄目前专注于国内市场,但也正致力获得国际上的认可。“目前我们把葡萄酒寄给很多酒评家,我们也定期向同行通报我们的情况和一些新的项目。这些会使我们得到一定程度的媒体曝光。我们公司目前规模还比较小,把重点放在中国,是因为我们还没有足够的酒可供外销。如果我们把酒外销各地,我们在中国的市场份额就变得更小了,这将对我们不利。”
陈芳说:“我们把自己定位在高档品牌。但从价格上来说,我们的价位并不很高,如果和其它国家同级价位的酒相比,我们的价位是很具竞争力的。我们保证中上阶层都有能力购买,而且是物超所值。人们慢慢地接受我们并认可我们,也是因为我们的品牌和质量。”
陈芳谈到中国的发展机会及其独特性。“中国整体上正朝良好的方向发展,但同时也存在着这样那样的问题,你如果想在中国发展,要有幽默感,对事物还要看得开。”
陈芳提到和中国当局打交道的一段颇具挑战性的经历。她说,当时当局想在葡萄园旁边建一个化工厂。“我们必须与35个政府部门经常会谈,这些部门包括国家、省、市、县和村的各级代表。每次会谈对方都有五到二十五人,我们公司专门组成一个团队来处理这件事”。
总部在山西省的「怡园酒庄」属于一家家族企业,企业经营范围包括水务工程、百货公司,甚至殡仪馆。
《金融时报》文章品评「怡园酒庄」葡萄酒时提到,中国东部气候潮湿,而西部则过于寒冷,不太适合葡萄栽培。
陈芳表示,她并不完全赞同气候和葡萄栽培的关系。 “如果人们问,选择山西这个地方对不对,这个问题本身就是错误的。我们不能光看气候,土壤,还要看你究竟是种什么。我们相信黄河流域省份都适合种植葡萄,我们也相信西部比沿海更适合种植葡萄。这正是我们正筹备在甘肃建第二座酒庄的原因,我们对于扩大经营很乐观,也因营销日强。”
她也说,中国人的健康意识正日渐增强,以前人们习惯在饮宴上喝烈酒,但现在很多人选择喝红酒。
谈到「怡园酒庄」的前景时,陈芳说,如果能在纽约、伦敦和其他地方的顶级餐厅里提供「怡园酒庄」的葡萄酒,她当然会感到高兴。“我想那将是终极目标之一。但就目前来说,我们的目标是在中国找到适合的地方,酿造适合自己风格的葡萄酒。现在人们称我们的葡萄酒为波尔多酒。这当然是一种赞美,但是如果过了50年或100年后,人们仍然认为我们只是一种波尔多酒的话,我们就失败了。我希望到时人们能说“这是一种很棒的中国葡萄酒。”
本文经许可,摘自INSEAD Knowledge。未经INSEAD Knowledge同意,任何人不得转载本文。
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